农历的腊月初八,中国人有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。 民间有关于腊八的民谣:“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”消防车厂家-湖北江南告诉您:腊八粥的来历和做法。腊八，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了，别有一番来历。

　　腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。再过几天就是腊八了,消防车厂家-湖北江南温馨提示:大家在喝腊八粥的时候,在熬制腊八粥时，人们不仅能按照喜好选择材料，还可以按照自己的身体状况进行选择，从而不仅照顾到了口味，还照顾到了健康,孩子喝要少放板栗,老人喝要放点枸杞,中青年人喝要多放些不同的米和坚果。

　　消防车厂家-湖北江南认为,过了腊八,年就越来越近了,年味儿就越来越浓了,一家人欢喜融洽地在一起喝腊八粥,其乐融融。像大米、小米、糯米这些谷物，富含碳水化合物，有健脾、胃，补中益气的作用，而一些豆类比如红小豆、绿豆，富含植物蛋白质搭配起来做腊八粥，既能补充营养又能改善口味。